当店では、SCA評価80点以上のスペシャルティコーヒーのみを使用しています。
生産地・農園・精製方法が明確で、香り・甘さ・透明感ある後味を持つ高品質な豆のみを厳選しています。
Specialty Coffee Roastery / Miyakonojo
THE ROASTERY
焙煎門
宮崎県都城市・谷頭エリア。
霧島連山を望む小さな焙煎所。
国内流通量5%未満のスペシャルティコーヒーのみを使用した、ハンドドリップと自家焙煎豆の専門店です。
宮崎県都城市・谷頭エリア。
霧島連山を望む小さな焙煎所。
国内流通量5%未満のスペシャルティコーヒーのみを使用した、ハンドドリップと自家焙煎豆の専門店です。
